Relatori
 
B
Bedetti Giacomo
Italy - Verona
- Fondatore Orapesce
C
Carturan Andrea
Italy - Treviso
- Fondatore di Foodracers
F
Felluga Elda
Italy - Gorizia
- Presidente Movimento Turismo Vino Friuli Venezia Giulia
Filiputti Walter
Italy - Udine
- Presidente Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Finotto Vladi
Italy - Venezia
UniVe - Direttore del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia
J
Jermann Silvio
Italy - Gorizia
Jermann - Vignaiolo
M
Mancin Moreno
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Management Università Ca' Foscari di Venezia
Mauracher Christine
Italy - Venezia
UniVe - Docente del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia
Montanari Massimo
Italy - Bologna
- Professore di Storia medievale presso la Scuola di Lettere e Beni Culturali dell'Università di Bologna
R
Roggero Fernanda
Italy - Milano
Il Sole 24 Ore - Giornalista Food 24
Rosati Mauro
Italy - Siena
- Direttore generale Qualivita e Origin
Roversi Sara
Italy - Bologna
Future Food Institute - Founder of the Future Food Network
V
Volpe Mario
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Economia Università Ca' Foscari di Venezia