MIA - Made in Italy Agroalimentare 2020

MIA - Made in Italy Agroalimentare 2020

L'economia del gusto nel Triveneto, tra Food Index e cultura del territorio.

Agenda

10:00 - 14:00

MIA - MADE IN ITALY AGROALIMENTARE 2020

Per saperne di più

INTRODUCE E MODERA:

Fernanda Roggero
Italy - Milano
Il Sole 24 Ore - Giornalista Food 24

DIALOGANDO CON:

Massimo Montanari
Italy - Bologna
Professore di Storia medievale presso la Scuola di Lettere e Beni Culturali dell'Università di Bologna
Christine Mauracher
Italy - Venezia
UniVe - Docente del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia
Giacomo Bedetti
Italy - Verona
Fondatore Orapesce
Vladi Finotto
Italy - Venezia
UniVe - Direttore del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia
Andrea Carturan
Italy - Treviso
Fondatore di Foodracers
Mario Volpe
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Economia Università Ca' Foscari di Venezia
Sara Roversi
Italy - Bologna
Future Food Institute - Founder of the Future Food Network
Moreno Mancin
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Management Università Ca' Foscari di Venezia
Mauro Rosati
Italy - Siena
Direttore generale Qualivita e Origin

TAVOLA ROTONDA:

Walter Filiputti
Italy - Udine
Presidente Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Elda Felluga
Italy - Gorizia
Presidente Movimento Turismo Vino Friuli Venezia Giulia
Silvio Jermann
Italy - Gorizia
Jermann - Vignaiolo

Benvenuti!

  • Settembre, 25 | 10:00 - 10:05
Fernanda Roggero
Italy - Milano
Il Sole 24 Ore - Giornalista Food 24

Il cibo come cultura

  • Settembre, 25 | 10:05 - 10:25
Massimo Montanari
Italy - Bologna
Professore di Storia medievale presso la Scuola di Lettere e Beni Culturali dell'Università di Bologna

Il settore Food tra trasformazioni strutturali e nuovi trend

  • Settembre, 25 | 10:25 - 10:45
Christine Mauracher
Italy - Venezia
UniVe - Docente del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia

Case History: il Crowdfunding di Orapesce

  • Settembre, 25 | 10:45 - 10:55
Giacomo Bedetti
Italy - Verona
Fondatore Orapesce

Innovazione e digitale nel business agroalimentare

  • Settembre, 25 | 10:55 - 11:15
Vladi Finotto
Italy - Venezia
UniVe - Direttore del Master Cultura Cibo e Vino Università Ca' Foscari di Venezia

Case History: Foodracers, la piattaforma di Food delivery

  • Settembre, 25 | 11:15 - 11:30
Andrea Carturan
Italy - Treviso
Fondatore di Foodracers

L'Indice Sintetico di Performance - ISP delle aziende Trivenete nel Food&Beverage

  • Settembre, 25 | 11:30 - 11:50
Mario Volpe
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Economia Università Ca' Foscari di Venezia

Le aziende dell'agrifood: l'interpretazione dei dati contabili in una prospettiva economico-aziendalistica

  • Settembre, 25 | 11:50 - 12:10
Moreno Mancin
Italy - Venezia
UniVe - Professore dipartimento di Management Università Ca' Foscari di Venezia

Siamo quello che produciamo: l'importanza della qualità nell'agroalimentare italiano tra DOP e IGP

  • Settembre, 25 | 12:10 - 12:30
Mauro Rosati
Italy - Siena
Direttore generale Qualivita e Origin

Le innovazioni che ci permetteranno di produrre cibo in maniera sostenibile

  • Settembre, 25 | 12:30 - 12:50
Sara Roversi
Italy - Bologna
Future Food Institute - Founder of the Future Food Network

Il territorio, motore dello sviluppo agroalimentare?

  • Settembre, 25 | 12:50 - 13:30
Elda Felluga
Italy - Gorizia
Presidente Movimento Turismo Vino Friuli Venezia Giulia
Walter Filiputti
Italy - Udine
Presidente Consorzio Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Silvio Jermann
Italy - Gorizia
Jermann - Vignaiolo

Conclusioni e Brindisi

  • Settembre, 25 | 13:30 - 14:00

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